69,3372 75,4062 86.66
Частично облачно -16°
Пасмурная погода -14°
Частично облачно -13°
: 45 30 января 2023

В Сургуте соревнуются лучшие кондитеры страны

В Сургутском политехническом колледже продолжаются итоговые соревнования в рамках Финала Х Национального чемпионата «Молодые профессионалы» по стандартам «WorldSkills Russia»

В Сургуте соревнуются лучшие кондитеры страны
8313
1 минута

В Сургутском политехническом колледже продолжаются итоговые соревнования в рамках Финала Х Национального чемпионата «Молодые профессионалы» по стандартам «WorldSkills Russia». В мастерской компетенции «Кондитерское дело» выступают победители региональных чемпионатов из 37 регионов России, от Сахалина до Крыма.

Задание включает в себя пять модулей, составленных таким образом, чтобы каждый юный профи смог продемонстрировать всю палитру своих навыков. Кстати, тема нынешнего чемпионата: «Искусство» – вполне соответствует творческому характеру и конкурса и самой профессии. 

Кондитеры колдуют над лёгкими тортами антреме, украшая их изящными цветами из карамели и водружая на сахарный постамент. Ваяют фигурки из марципана и сахарной пасты, а затем и шоколадные композиции. В соответствии с «секретным заданием» изготавливают конфеты и создают десерт из заданных ингредиентов. 

Для большей части конкурсантов основной возрастной группы, а также десяти юниоров выполнение конкурсных заданий уже позади: 11 и 12 апреля на соревновательные площадки выйдут участники последнего из шести потоков. А с 18 апреля на базе СПК стартуют отборочные соревнования за путёвки на Финал Х Национального чемпионата по компетенции «Ресторанный сервис».

Фото: Ирина Швец

Array
(
    [BLOG_USE] => 1
    [BLOG_FROM_AJAX] => 
    [ELEMENT] => Array
        (
            [ID] => 4611
            [~ID] => 4611
            [IBLOCK_ID] => 1
            [~IBLOCK_ID] => 1
            [NAME] => В Сургуте соревнуются лучшие кондитеры страны
            [~NAME] => В Сургуте соревнуются лучшие кондитеры страны
            [PREVIEW_TEXT] => Выступают победители региональных чемпионатов из 37 регионов России, от Сахалина до Крыма
            [~PREVIEW_TEXT] => Выступают победители региональных чемпионатов из 37 регионов России, от Сахалина до Крыма
            [DETAIL_PAGE_URL] => /articles/gallery/v_surgute_sorevnuyutsya_luchshie_konditery_strany/
            [~DETAIL_PAGE_URL] => /articles/gallery/v_surgute_sorevnuyutsya_luchshie_konditery_strany/
            [PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
            [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
            [DATE_CREATE] => 11.04.2022 08:26:17
            [~DATE_CREATE] => 11.04.2022 08:26:17
            [CREATED_BY] => 15
            [~CREATED_BY] => 15
            [PROPERTY_5_VALUE] => 4539
            [~PROPERTY_5_VALUE] => 4539
            [PROPERTY_5_VALUE_ID] => 4611:5
            [~PROPERTY_5_VALUE_ID] => 4611:5
            [PROPERTY_8_VALUE] => 
            [~PROPERTY_8_VALUE] => 
            [PROPERTY_8_VALUE_ID] => 4611:8
            [~PROPERTY_8_VALUE_ID] => 4611:8
            [LANG_DIR] => /
            [~LANG_DIR] => /
            [CODE] => v_surgute_sorevnuyutsya_luchshie_konditery_strany
            [~CODE] => v_surgute_sorevnuyutsya_luchshie_konditery_strany
            [EXTERNAL_ID] => 4611
            [~EXTERNAL_ID] => 4611
            [IBLOCK_SECTION_ID] => 6
            [~IBLOCK_SECTION_ID] => 6
            [IBLOCK_TYPE_ID] => articles
            [~IBLOCK_TYPE_ID] => articles
            [IBLOCK_CODE] => redsign_media_news_s1
            [~IBLOCK_CODE] => redsign_media_news_s1
            [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => redsign_media_news_s1
            [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => redsign_media_news_s1
            [LID] => s1
            [~LID] => s1
        )

    [ERRORS] => Array
        (
        )

    [MODULES] => Array
        (
            [iblock] => 1
            [blog] => 1
        )

    [BLOG_DATA] => Array
        (
            [BLOG_URL] => comments
            [BLOG_ID] => 1
            [BLOG_POST_ID_PROP] => 5
            [BLOG_COMMENTS_COUNT_PROP] => 8
            [BLOG_POST_ID] => 4539
            [IBLOCK_SITES] => Array
                (
                    [0] => s1
                )

        )

    [COMMENT_ID] => 4539
    [URL_TO_COMMENT] => https://stribuna.ru/articles/gallery/v_surgute_sorevnuyutsya_luchshie_konditery_strany/
    [BLOG_AJAX_PARAMS] => Array
        (
            [IBLOCK_ID] => 1
            [ELEMENT_ID] => 4611
            [URL_TO_COMMENT] => 
            [WIDTH] => 0
            [COMMENTS_COUNT] => 5
            [BLOG_USE] => Y
            [BLOG_FROM_AJAX] => Y
            [FB_USE] => N
            [VK_USE] => N
            [BLOG_TITLE] => 
            [BLOG_URL] => comments
            [PATH_TO_SMILE] => 
            [EMAIL_NOTIFY] => Y
            [AJAX_POST] => Y
            [SHOW_SPAM] => Y
            [SHOW_RATING] => N
            [RATING_TYPE] => 
            [CACHE_TYPE] => N
            [CACHE_TIME] => 0
            [CACHE_GROUPS] => Y
            [TEMPLATE_THEME] => 
            [SHOW_DEACTIVATED] => N
            [CHECK_DATES] => Y
            [USER_CONSENT] => Y
            [USER_CONSENT_ID] => 1
        )

)
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
69,3372 75,4062 86.66
: 45 30 января 2023

онлайн подписка