92.59 100.27
Снег, Дождь, Пасмурная погода -5°
Снег, Пасмурная погода -0°
Снег, Дождь, Частично облачно -5°
: 45 28 марта 2024

иСТорию пишем вместе: Кефир нам только снится

Рядом с корпусами консервного комбината, на высоком обском берегу, приютилось несколько домиков маслоделов

иСТорию пишем вместе: Кефир нам только снится
10780
3 минуты
Рядом с корпусами консервного комбината, на высоком обском берегу, приютилось несколько домиков маслоделов. За железными воротами и тесовым забором цех по переработке молока, рядом конторка, под одной крышей гараж, склад и кладовая для различной хозяйственной утвари. Здесь же на территории покосившаяся изба и догнивающий конный двор.

Печальная картина дополняется тем, что маслозавод, пожалуй, единственное предприятие в городе, не выполняющее производственную программу. За десять месяцев выработано продукции на 469 тысяч рублей. Чтобы представить себе, много это или мало, скажем, что на каждого сургутянина в этом году приходится по 5 килограммов 700 граммов сметаны, около килограмма творога, пол-литра кефира, 130 граммов мороженого и полстакана простокваши.

Предприятие явно отстало по темпам своего развития от запросов быстрорастущего города. Трудно сказать, как могло случиться, что завод, выпускающий продукты питания, оказался на задворках, а проблема производства молочной продукции стала настолько острой, что сургутяне, и в первую очередь дети, ощущают ее каждодневно.

Еще три-четыре года назад в различных инстанциях настойчиво говорили о строительстве в Сургуте молочного завода, где можно было бы перерабатывать 50 тонн молока в сутки. Но такие намерения остались только на бумаге. Правда, по заказу областного управления мясной и молочной промышленности проектный институт Тюмени разработал чертежи нового завода. Первый срок закладки фундамента предприятия был год 1968-й. Затем была указана вторая, более определенная дата – весна 1969, а теперь есть третий и опять неопределенный срок – год 1970. Если даже строительство начнется в будущем году, то трудно сказать, когда оно закончится. Ведь молокозавод получать строить тресту «Сургутгазстрой», а его подразделения обычно не спешат.

Есть ли возможность в ближайшее время увеличить выпуск молочной продукции? Положительно отвечает на этот вопрос директор завода Н.Ф. Боровцев. Но для этого надо много и энергично поработать. Прежде всего на производстве надо установить дополнительное оборудование, в частности, автоматическую разливочно-упаковочную машину. Она может выпускать в час две тысячи бутылок кефира. Можно наладить производство сметаны из восстановленного молока, увеличить выпуск вкусной и питательной сырковой массы и другой продукции.

Конечно, чтобы осуществить все это, уже сейчас пора беспокоиться, чтобы в достатке завезти в Сургут сухого молока, посуды, недостающего оборудования, пригласить специалистов по наладке и настройке новых машин.

Маслозаводу нужна помощь, которую в состоянии оказать общественные и хозяйственные организации города. Сейчас, например, крайне важно наладить регулярную поставку цельного молока из совхозов. Без участия аэропорта задачу не решишь. Однако авиаподразделение просьбы дирекции завода выполняет без особого желания.

В настоящее время в маслозаводе очень неудовлетворительное финансовое состояние. Второй год предприятие находится на особом режиме кредитования. Сумма просрочки – 370 тысяч рублей, большой недостаток оборотных средств. Здесь нужна помощь областного управления мясной и молочной промышленности.

Автор: И. Захаров

Газета «К победе коммунизма» от 18 ноября 1969 года № 136 (3534)

От редакции: если вы узнали героев публикации или вы и есть тот человек, о котором много лет назад наши коллеги рассказывали в газете, – пожалуйста, напишите нам в редакцию: [email protected] или позвоните по телефону 8-9222-59-08-08.


«Сургутская трибуна» – старейшая газета нашего города, в этом году ей исполняется 88 лет: первый номер издания вышел в 1934 году. За эти годы газета сменила несколько названий: «Организатор», «Колхозник», «К победе коммунизма». Архивные номера редакция бережно хранит. На пожелтевших от времени страницах – жизнь города и людей, его населяющих: стройка и развитие, достижения и награды, бытовые проблемы и общественные дела. Мы продолжаем делиться с читателями информационной историей Сургута. Это возможность узнать, что было интересно и важно 30, 40, 50 лет назад, о чем писали наши старшие коллеги, что волновало сургутян в то время. Окунуться в реалии той эпохи, а может, даже провести параллель с современностью, увидеть связь времен и, возможно, даже узнать героев публикаций.





Array
(
    [BLOG_USE] => 1
    [BLOG_FROM_AJAX] => 
    [ELEMENT] => Array
        (
            [ID] => 6910
            [~ID] => 6910
            [IBLOCK_ID] => 1
            [~IBLOCK_ID] => 1
            [NAME] => иСТорию пишем вместе: Кефир нам только снится
            [~NAME] => иСТорию пишем вместе: Кефир нам только снится
            [PREVIEW_TEXT] => 
            [~PREVIEW_TEXT] => 
            [DETAIL_PAGE_URL] => /articles/nasha_istoriya_surguta/istoriyu_pishem_vmeste_kefir_nam_tolko_snitsya/
            [~DETAIL_PAGE_URL] => /articles/nasha_istoriya_surguta/istoriyu_pishem_vmeste_kefir_nam_tolko_snitsya/
            [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
            [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
            [DATE_CREATE] => 03.08.2022 14:48:33
            [~DATE_CREATE] => 03.08.2022 14:48:33
            [CREATED_BY] => 16
            [~CREATED_BY] => 16
            [PROPERTY_5_VALUE] => 6864
            [~PROPERTY_5_VALUE] => 6864
            [PROPERTY_5_VALUE_ID] => 6910:5
            [~PROPERTY_5_VALUE_ID] => 6910:5
            [PROPERTY_8_VALUE] => 
            [~PROPERTY_8_VALUE] => 
            [PROPERTY_8_VALUE_ID] => 6910:8
            [~PROPERTY_8_VALUE_ID] => 6910:8
            [LANG_DIR] => /
            [~LANG_DIR] => /
            [CODE] => istoriyu_pishem_vmeste_kefir_nam_tolko_snitsya
            [~CODE] => istoriyu_pishem_vmeste_kefir_nam_tolko_snitsya
            [EXTERNAL_ID] => 6910
            [~EXTERNAL_ID] => 6910
            [IBLOCK_SECTION_ID] => 27
            [~IBLOCK_SECTION_ID] => 27
            [IBLOCK_TYPE_ID] => articles
            [~IBLOCK_TYPE_ID] => articles
            [IBLOCK_CODE] => redsign_media_news_s1
            [~IBLOCK_CODE] => redsign_media_news_s1
            [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => redsign_media_news_s1
            [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => redsign_media_news_s1
            [LID] => s1
            [~LID] => s1
        )

    [ERRORS] => Array
        (
        )

    [MODULES] => Array
        (
            [iblock] => 1
            [blog] => 1
        )

    [BLOG_DATA] => Array
        (
            [BLOG_URL] => comments
            [BLOG_ID] => 1
            [BLOG_POST_ID_PROP] => 5
            [BLOG_COMMENTS_COUNT_PROP] => 8
            [BLOG_POST_ID] => 6864
            [IBLOCK_SITES] => Array
                (
                    [0] => s1
                )

        )

    [COMMENT_ID] => 6864
    [URL_TO_COMMENT] => https://stribuna.ru/articles/nasha_istoriya_surguta/istoriyu_pishem_vmeste_kefir_nam_tolko_snitsya/
    [BLOG_AJAX_PARAMS] => Array
        (
            [IBLOCK_ID] => 1
            [ELEMENT_ID] => 6910
            [URL_TO_COMMENT] => 
            [WIDTH] => 0
            [COMMENTS_COUNT] => 5
            [BLOG_USE] => Y
            [BLOG_FROM_AJAX] => Y
            [FB_USE] => N
            [VK_USE] => N
            [BLOG_TITLE] => 
            [BLOG_URL] => comments
            [PATH_TO_SMILE] => 
            [EMAIL_NOTIFY] => Y
            [AJAX_POST] => Y
            [SHOW_SPAM] => Y
            [SHOW_RATING] => N
            [RATING_TYPE] => 
            [CACHE_TYPE] => N
            [CACHE_TIME] => 0
            [CACHE_GROUPS] => Y
            [TEMPLATE_THEME] => 
            [SHOW_DEACTIVATED] => N
            [CHECK_DATES] => Y
            [USER_CONSENT] => Y
            [USER_CONSENT_ID] => 1
        )

)
  • Комментарии
Загрузка комментариев...
92.59 100.27
: 45 28 марта 2024

онлайн подписка