В столице Югры пройдет конкурс "Попробуй Югру на вкус"

Лучшие повара Ханты-Мансийска сразятся за звание «Мастер новогодней гастрономии»

30 декабря 2021

22478

1 минута

Лучшие повара Ханты-Мансийска сразятся за звание «Мастер новогодней гастрономии». Конкурс состоится 4 января в конгрессно-выставочном центре «Югра-Экспо». За 90 минут конкурсанты должны будут приготовить и представить на суд жюри три блюда – закуску из рыбы местного вылова, горячее из мяса дичи и напиток, главным ингредиентом которого должны стать северные ягоды.

Оценивать мастерство ханты-мансийских кулинаров будет компетентное жюри во главе с главным шефом всех сибирских поваров - президентом гильдию Сибирских шеф-поваров и шефов-кондитеров Сибири Спиридоном Яныгиным. Он прилетит из Новосибирска специально, чтобы принять участие в гастрофестивале «Попробуй Югру на вкус», в рамках которого и состоится конкурс профессионального мастерства среди поваров.

- У нас в планах выбрать полный сет новогоднего меню, которое рестораны-победители будут предлагать своим гостям в течение года. Начать мы решили именно с напитка, чтобы отработать схему взаимодействия с предприятиями общественного питания. Дело в том, что кроме денежного приза и звания «Мастер новогодней гастрономии» победитель конкурса получит ряд преференций от организаторов проекта «Ханты-Мансийск – новогодняя столица Сибири», например, включение в программы экскурсионного обслуживания посещение их ресторана и дегустации настоящего сибирского новогоднего напитка, поделилась планами на ближайшую перспективу директор МБУ «Управление по развитию туризма и внешних связей» Анна Линкер.

Помимо соревнования поваров гостей КВЦ “Югра-Экспо” ждет кулинарный мастер-класс от главного судьи Спиридона Яныгина, ярмарка югорских деликатесов и детская новогодняя анимация.

Фестиваль новогодней гастрономии «Попробуй Югру на вкус» состоится 4 января с 12.00 до 18.00 часов. Количество мест ограничено.

Автор текста: Анастасия Лошакова

Теги

Попробуй Югру на вкус Повар Конкурс

Читайте также

29 декабря 2021

Все горки, елки, катки Сургута прошли общественную приемку. А пройдут ли народную?

29 декабря 2021

О чем сургутяне больше всего мечтают в новом году

Array
(
    [BLOG_USE] => 1
    [BLOG_FROM_AJAX] => 
    [ELEMENT] => Array
        (
            [ID] => 235
            [~ID] => 235
            [IBLOCK_ID] => 1
            [~IBLOCK_ID] => 1
            [NAME] => В столице Югры пройдет конкурс "Попробуй Югру на вкус"
            [~NAME] => В столице Югры пройдет конкурс "Попробуй Югру на вкус"
            [PREVIEW_TEXT] => Оценивать мастерство участников будет президент гильдии Сибирских шеф-поваров Спиридон Яныгин.
            [~PREVIEW_TEXT] => Оценивать мастерство участников будет президент гильдии Сибирских шеф-поваров Спиридон Яныгин.
            [DETAIL_PAGE_URL] => /articles/society/v_stolitse_yugry_proydet_konkurs_poprobuy_yugru_na_vkus/
            [~DETAIL_PAGE_URL] => /articles/society/v_stolitse_yugry_proydet_konkurs_poprobuy_yugru_na_vkus/
            [PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
            [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => html
            [DATE_CREATE] => 29.12.2021 14:45:57
            [~DATE_CREATE] => 29.12.2021 14:45:57
            [CREATED_BY] => 6
            [~CREATED_BY] => 6
            [PROPERTY_5_VALUE] => 133
            [~PROPERTY_5_VALUE] => 133
            [PROPERTY_5_VALUE_ID] => 235:5
            [~PROPERTY_5_VALUE_ID] => 235:5
            [PROPERTY_8_VALUE] => 
            [~PROPERTY_8_VALUE] => 
            [PROPERTY_8_VALUE_ID] => 235:8
            [~PROPERTY_8_VALUE_ID] => 235:8
            [LANG_DIR] => /
            [~LANG_DIR] => /
            [CODE] => v_stolitse_yugry_proydet_konkurs_poprobuy_yugru_na_vkus
            [~CODE] => v_stolitse_yugry_proydet_konkurs_poprobuy_yugru_na_vkus
            [EXTERNAL_ID] => 235
            [~EXTERNAL_ID] => 235
            [IBLOCK_SECTION_ID] => 10
            [~IBLOCK_SECTION_ID] => 10
            [IBLOCK_TYPE_ID] => articles
            [~IBLOCK_TYPE_ID] => articles
            [IBLOCK_CODE] => redsign_media_news_s1
            [~IBLOCK_CODE] => redsign_media_news_s1
            [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => redsign_media_news_s1
            [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => redsign_media_news_s1
            [LID] => s1
            [~LID] => s1
        )

    [ERRORS] => Array
        (
        )

    [MODULES] => Array
        (
            [iblock] => 1
            [blog] => 1
        )

    [BLOG_DATA] => Array
        (
            [BLOG_URL] => comments
            [BLOG_ID] => 1
            [BLOG_POST_ID_PROP] => 5
            [BLOG_COMMENTS_COUNT_PROP] => 8
            [BLOG_POST_ID] => 133
            [IBLOCK_SITES] => Array
                (
                    [0] => s1
                )

        )

    [COMMENT_ID] => 133
    [URL_TO_COMMENT] => https://stribuna.ru/articles/society/v_stolitse_yugry_proydet_konkurs_poprobuy_yugru_na_vkus/
    [BLOG_AJAX_PARAMS] => Array
        (
            [IBLOCK_ID] => 1
            [ELEMENT_ID] => 235
            [URL_TO_COMMENT] => 
            [WIDTH] => 0
            [COMMENTS_COUNT] => 5
            [BLOG_USE] => Y
            [BLOG_FROM_AJAX] => Y
            [FB_USE] => N
            [VK_USE] => N
            [BLOG_TITLE] => 
            [BLOG_URL] => comments
            [PATH_TO_SMILE] => 
            [EMAIL_NOTIFY] => Y
            [AJAX_POST] => Y
            [SHOW_SPAM] => Y
            [SHOW_RATING] => N
            [RATING_TYPE] => 
            [CACHE_TYPE] => N
            [CACHE_TIME] => 0
            [CACHE_GROUPS] => Y
            [TEMPLATE_THEME] => 
            [SHOW_DEACTIVATED] => N
            [CHECK_DATES] => Y
            [USER_CONSENT] => Y
            [USER_CONSENT_ID] => 1
        )

)