В Сургуте начались отборочные соревнования лучших юных рестораторов страны

Чемпионы 33 регионов России в компетенции "Ресторанный сервис" соревнуются в Сургуте за путёвку на финал Х Национального чемпионата «Молодые профессионалы» по стандартам «WorldSkills Russia»

Автор текста: Наталия Безымянная

20 апреля 2022

12193

1 минута

Чемпионы 33 регионов России в компетенции "Ресторанный сервис" соревнуются в Сургуте за путёвку на финал Х Национального чемпионата «Молодые профессионалы» по стандартам «WorldSkills Russia». Соревнования проходят на базе Сургутского професссионального колледжа. Югру представляет студент Урайского политехнического колледжа Тимофей Шутанов.

Мероприятие стартовало 18 апреля, итоги подведут 25 апреля. За эту неделю каждый из участников проведёт на рабочем месте четыре часа, выполняя конкурсное задание, включающее два модуля.
В модуле «Ресторан» значатся выполнение предварительной сервировки стола на три персоны в соответствии с меню, демонстрация 15 различных способов складывания салфетки, проведение идентификации крепких алкогольных напитков и приготовление фруктовой тарелки из пяти видов фруктов.
Модуль «Бариста» предписывает подачу двух видов кофе, определённых жребием.
Напомним, что буквально неделю назад Сургут принимал еще один всероссийский чемпионат профмастерства. За звание лучшего боролись лучшие юные кондитеры России.

Теги

Новости Сургута Молодые профессионалы СПК WorldSkills Russia

Array
(
    [BLOG_USE] => 1
    [BLOG_FROM_AJAX] => 
    [ELEMENT] => Array
        (
            [ID] => 4782
            [~ID] => 4782
            [IBLOCK_ID] => 1
            [~IBLOCK_ID] => 1
            [NAME] => В Сургуте начались отборочные соревнования лучших юных рестораторов страны
            [~NAME] => В Сургуте начались отборочные соревнования лучших юных рестораторов страны
            [PREVIEW_TEXT] => Они проходят в рамках Х Национального чемпионата «Молодые профессионалы» по стандартам «WorldSkills Russia»
            [~PREVIEW_TEXT] => Они проходят в рамках Х Национального чемпионата «Молодые профессионалы» по стандартам «WorldSkills Russia»
            [DETAIL_PAGE_URL] => /articles/society/v_surgute_nachalis_otborochnye_sorevnovaniya_luchshikh_yunykh_restoratorov_strany/
            [~DETAIL_PAGE_URL] => /articles/society/v_surgute_nachalis_otborochnye_sorevnovaniya_luchshikh_yunykh_restoratorov_strany/
            [PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
            [~PREVIEW_TEXT_TYPE] => text
            [DATE_CREATE] => 20.04.2022 12:35:00
            [~DATE_CREATE] => 20.04.2022 12:35:00
            [CREATED_BY] => 5
            [~CREATED_BY] => 5
            [PROPERTY_5_VALUE] => 4716
            [~PROPERTY_5_VALUE] => 4716
            [PROPERTY_5_VALUE_ID] => 4782:5
            [~PROPERTY_5_VALUE_ID] => 4782:5
            [PROPERTY_8_VALUE] => 
            [~PROPERTY_8_VALUE] => 
            [PROPERTY_8_VALUE_ID] => 4782:8
            [~PROPERTY_8_VALUE_ID] => 4782:8
            [LANG_DIR] => /
            [~LANG_DIR] => /
            [CODE] => v_surgute_nachalis_otborochnye_sorevnovaniya_luchshikh_yunykh_restoratorov_strany
            [~CODE] => v_surgute_nachalis_otborochnye_sorevnovaniya_luchshikh_yunykh_restoratorov_strany
            [EXTERNAL_ID] => 4782
            [~EXTERNAL_ID] => 4782
            [IBLOCK_SECTION_ID] => 10
            [~IBLOCK_SECTION_ID] => 10
            [IBLOCK_TYPE_ID] => articles
            [~IBLOCK_TYPE_ID] => articles
            [IBLOCK_CODE] => redsign_media_news_s1
            [~IBLOCK_CODE] => redsign_media_news_s1
            [IBLOCK_EXTERNAL_ID] => redsign_media_news_s1
            [~IBLOCK_EXTERNAL_ID] => redsign_media_news_s1
            [LID] => s1
            [~LID] => s1
        )

    [ERRORS] => Array
        (
        )

    [MODULES] => Array
        (
            [iblock] => 1
            [blog] => 1
        )

    [BLOG_DATA] => Array
        (
            [BLOG_URL] => comments
            [BLOG_ID] => 1
            [BLOG_POST_ID_PROP] => 5
            [BLOG_COMMENTS_COUNT_PROP] => 8
            [BLOG_POST_ID] => 4716
            [IBLOCK_SITES] => Array
                (
                    [0] => s1
                )

        )

    [COMMENT_ID] => 4716
    [URL_TO_COMMENT] => https://stribuna.ru/articles/society/v_surgute_nachalis_otborochnye_sorevnovaniya_luchshikh_yunykh_restoratorov_strany/
    [BLOG_AJAX_PARAMS] => Array
        (
            [IBLOCK_ID] => 1
            [ELEMENT_ID] => 4782
            [URL_TO_COMMENT] => 
            [WIDTH] => 0
            [COMMENTS_COUNT] => 5
            [BLOG_USE] => Y
            [BLOG_FROM_AJAX] => Y
            [FB_USE] => N
            [VK_USE] => N
            [BLOG_TITLE] => 
            [BLOG_URL] => comments
            [PATH_TO_SMILE] => 
            [EMAIL_NOTIFY] => Y
            [AJAX_POST] => Y
            [SHOW_SPAM] => Y
            [SHOW_RATING] => N
            [RATING_TYPE] => 
            [CACHE_TYPE] => N
            [CACHE_TIME] => 0
            [CACHE_GROUPS] => Y
            [TEMPLATE_THEME] => 
            [SHOW_DEACTIVATED] => N
            [CHECK_DATES] => Y
            [USER_CONSENT] => Y
            [USER_CONSENT_ID] => 1
        )

)