В Сургуте закрылся суши-ресторан после отравления клиентов

Суд в Сургуте остановил на 90 дней работу ресторана суши после жалоб нескольких клиентов на отравление. Об этом сообщает Роспотребнадзор Югры.

Специалисты службы проверили ресторан вместе с прокурором:

"Внеплановая выездная проверка, согласованная с органами прокуратуры, проведена в отношении предпринимателя, осуществляющего деятельность в сфере общественного питания в "Sushibar by Anar" после получения нескольких извещении об острых кишечных инфекций у посетителей бара".

Проверка выявила ряд нарушений. Среди них: неудовлетворительное санитарно-техническое состояние кухни, отсутствие медицинских книжек у поваров, совместное хранение сырых полуфабрикатов с готовой пищей, несоблюдение температурных режимов, отсутствие маркировки на инвентаре.

"Для устранения непосредственной угрозы здоровью посетителей, деятельность объекта была временно прекращена, помещения опечатаны, а материалы проверки направлены в суд города Сургут для принятия решения об административном приостановлении деятельности. Рассмотрев собранные доказательства нарушений, суд признал предпринимателя виновным", - отметили в Роспотребнадзоре.

Отмечается, что владелец ресторана может ходатайствовать о досрочном открытии заведения при устранении всех нарушений.

Напомним, из-за отравлений рестораны в Югре закрывают редко. Чаще их деятельность останавливают из-за привлечения к труду мигрантов.