Сургутянка претендует на звание лучшего шефа юга России

Ольга Глушкова принимает участие в премии «Что где есть на Юге 2023». Победителей выбирают не эксперты из отрасли общепита, а люди – посетители ресторанов самых туристических регионов России – Краснодарского края и Крыма.

Ольга Глушкова номинирована в номинации «Лучший шеф», а ее заведение «Ровесники» претендуют на победу в номинации «Лучший завтрак».

Сургутяне могут поддержать свою землячку на сайте. Правда, времени осталось немного. Голосование завершится сегодня, 7 ноября.

«Владелец и шеф-повар проекта "Ровесники", который довольно быстро вырос из фудтрака в полноценное кафе благодаря её таланту и упорству. Кулинария Глушковой неизменно строится на фундаменте французской школы, а кухня в заведение, по её мнение, должна быть принципиально открытой. Для неё это - проявление свободы и открытых, доверительных отношений с аудиторией», - написано на сайте премии.



Многие жители Сургута и Югры хорошо знакомы с талантом шефа Ольги Глушковой. И еще помнят ее проект в родном городе - ресторан «Кунжут». Несколько лет назад Ольга уехала из Сургута и вместе с другой сургутянкой открыла свой гастрономический проект на Красной поляне.