В школах Сургутского района прошла масленичная неделя. К привычным «макарошкам с котлеткой» в меню районных объектов образования появились блинчики.
Как отмечают сотрудники столовых, новшество пришлось ученикам по вкусу. Буквально. Вкусные, ароматные блинчики с пылу с жару мгновенно разлетаются. Школьники даже попросили сделать масленичную неделю ежегодной.
«Абсолютно все школы Сургутского района поддержали русскую традицию – печь блины. Ведь в школе ребята проводят практически столько же времени, как и дома. Новинка меню пришла по вкусу всем! Блины подают с джемом, сгущенкой. Рецепты блинов традиционные. Ребята выразили надежду что это блюдо в масленичную неделю станет доброй традицией в Сургутском районе», – прокомментировала начальник отдела организации питания, отдыха и оздоровления департамента образования администрации Сургутского района Ольга Лазарева.
Как отмечают в местной мэрии, все без исключения операторы питания с энтузиазмом откликнулись на предложение добавить в меню блины. В тех же школах, где повара готовят самостоятельно, также не обошли стороной русскую традицию.
«Блинные» приметы от культорганизатора ИКЦ «Старый Сургут» Елены Сидоровой: «Тонкий, румяный первый блин – год для семьи пройдет хорошо. И, наоборот, бледный – к болезни кого-то из близких. Если у незамужней девушки первый блин получился комом – сидеть ей в девках минимум три года, а если солнышко из теста сразу получилось сладким да гладким – жди сватов. А вот неровные края у блина должны были заставить замужнюю женщину внимательнее присмотреть за супругом – как бы не загулял. Без блинов не сладятся проводы зимы, к песням, к шуткам, к радости приглашаем мы!»
Такие мероприятия отражают объявленный губернатором Натальей Комаровой Год народного сплочения в Югре. В менталитете югорчан – взаимовыручка, сплочение, единение.
Напомним, ежегодно масленицу отмечают за семь недель до Пасхи. В этом году гулянья начались в понедельник, 11 марта, и закончатся сегодня, 17 марта, – Прощеным воскресеньем. Традиционно в этот праздник люди просят прощения у тех, кого обидели, и прощают своих обидчиков. В этот день заканчиваются торжественные проводы зимы и подготовка к Великому посту. Как и на всей Масленичной неделе, хозяйки пекут блины. В Прощеное воскресенье принято ходить в гости или принимать их у себя дома. Также в этот день нельзя работать.
