Кажется, что ученикам эколого-биологического центра подвластно все. За окном сугробы и минусовая температура, а в их скромной лаборатории цветут розы и созревают помидоры. Эти еще совсем юные мальчики и девочки трудятся, не меньше опытных агрономов, биологов и экологов. Для журналистов «СТ» на станции юных натуралистов приоткрыли завесу, как в холодную зиму им удается сохранить частичку жаркого лета.
Здание бывшего детского сада «Белочка» уже давно стало домом для любителей природы. На входе нас встречает директор эколого-биологического центра Ольга Зорина. Сегодня она расскажет нам, чем занимаются современные юннаты.
Чудо-машина
По коридорам мы приближаемся к нашей цели – лаборатории. В этом маленьком помещении дети совершают большие открытия. Внимание к себе сразу приковывает сити-ферма – специальная установка для земледелия. Снизу скрыты «волшебные» питательные составы, сверху – несколько этажей рассады.
– Сити-ферма у нас только три месяца. Такие установки хороши тем, что они позволяют заниматься земледелием не только в сезонный период. В учебных кабинетах это невозможно: не то освещение, температурный режим. Сейчас дети отрабатывают на ней технологии выращивания, – рассказала руководитель центра Ольга Зорина.
На сити-ферме виднеются поспевшие помидоры, еще зеленые перцы, редиска, укроп, салат и петрушка. Семена юным натуралистам в Сургут присылают для эксперимента. Новые сорта они исследуют и отправляют свои результаты фирмам.
– Нам высылают семена различных растений, в том числе районированных для Крайнего Севера. Когда ты получаешь пакетик, где написано, что будет вот такой огурчик, не факт, что он таким и вырастет. Поэтому ребята здесь исследуют, например, действительно ли растение низкорослое. На упаковке написано 50 см, а на самом деле оно вырастет под два метра. В прошлом году мы в летний период на участке выращивали укроп, петрушку, салат. Ребята делали исследовательские работы и представили их на всероссийском конкурсе. Пять наших учеников стали победителями.
Для продажи собранный урожай слишком маленький, а вот попробовать самому можно. Дети спокойно едят собственно выращенную петрушку или укроп, а также угощают результатами своего труда других постояльцев эколого-биологического центра – животных. Для нового члена большой семьи натуралистов специально посадили дыню. Кинкажу – небольшое тропическое животное, родственник енота. Из-за его короткой мордочки с большими глазами, рыжеватого окраса, а также большой любви к сладостям, меду и цветам животное часто называют медовым медведем.
– Дыня для нашего нового животного, которое приехало к нам из Югорска. Кинкажу очень любит творог и дыню – вот такие вкусовые предпочтения. Пока у нас тут только мужские цветы, но скоро должны появиться и женские. Мы опылим их искусственно, и тогда, может быть, и дыня получится.
Попробовать урожай юных натуралистов посчастливилось и нам. Томаты-черри у них явно вкуснее магазинных.
Шатер Шахерезады
В суровом климате нашего региона выращивать растения нелегко, но еще сложнее не дать им погибнуть. Цветы и деревья часто болеют, их атакуют вредители. В эколого-биологическом центре нашли решение и для этой проблемы. Рядом с сити-фермой расположена большая черная палатка. В науке она называется гроутент, сотрудники станции юннатов прозвали ее «шатер Шахерезады». На деле все напоминает больницу, только для растений.
– Все закрывается, внутри фольгированное покрытие, дополнительный свет. Сюда помещаются растения, которые плохо себя чувствуют. В гроутенте происходит оздоровление растений, даже тех, что совсем плохи. Также в нем удобно обрабатывать растения от вредителей. Мы уже много что восстановили, все-таки районы Крайнего Севера не совсем благополучны для комнатных растений. Все что болеет, приносим сюда, – объяснила руководитель центра.
Такая установка, безусловно, полезна и эффективна: внутри даже распустилась белая роза.
Наши комнатные друзья
Еще больше цветов мы увидели в оранжерее эколого-биологического центра. Здесь развернулись настоящие джунгли. Тепло, приятный цветочный аромат, вокруг сплошная зелень – кусочек лета прямо перед глазами.
Столько экзотических растений встретишь разве что на экваторе. Самое знакомое для нас – фикус. Он есть, наверное, практически в каждом доме. Фикусы традиционно считаются символам семейного благополучия. В теплице множество видов этого растения: большие и маленькие, пестрые и одноцветные. Как следить за каждым, знают сотрудники центра.
– Фикус Бенджамина может устраивать листопад зимой, а иволистный не будет сбрасывать листья, даже если вы его обидите и забудете за ним ухаживать. По форме он похож на плакучую иву. Каучуковый фикус имеет кожистые листья. Он достаточно неприхотливый, но у него есть млечный сок, в котором 15 % каучука. Такой сок может вызывать ожоги, жжение и пятна, поэтому держать это растение в детских садах и школах не рекомендуется.
Узнали мы и еще одно растение, которое полюбилось всем хозяйкам, – каланхое. О его лечебных свойствах знают и взрослые, и дети. Капли из каланхое – отличное лекарство от насморка.
– Это растение хорошо вызывает чихание. Отрываешь один листик, кладешь его в холодильник, потом отрезаешь кусочек и выжимаешь сок. Я капала сыну в носик несколько капелек, и он чихал раз двадцать. Не надо никаких промываний и все натуральное, – поделилась Ольга Зорина.
Жуй кокосы, ешь бананы
На нашей экскурсии по экзотическому саду станции юннатов мы заметили кое-что интересное – кокос. Из заморского ореха выросла огромная пальма. Кокос привезли сургутяне из отпуска в Таиланде. Оказывается, прорастить его можно и в наших северных условиях, только долго радовать глаз такая пальма не будет.
– Прорастить кокос дома несложно, но есть ли в этом смысл? Это очень быстрорастущая пальма. Два-три года с ней провозишься и все. Добиться от нее цветения невозможно даже в оранжерее, – объяснила руководитель станции юннатов.
Рядом с кокосовой пальмой растет банан. Растение еще маленькое, цвести начнет, когда у него появится от 13 до 18 листьев. Но в прошлом натуралистам уже удалось собрать урожай бананов и попробовать их на вкус.
– Цветет банан в течение года. Мы долго ждали, не удержались и попробовали. Такие некрупные зеленые бананы, но, на удивление, очень сладкие.
Добро пожаловать в тропики
Если вы хотите превратить свою квартиру в дикие джунгли, в эколого-биологическом центре найдется парочка подходящих экспонатов. Например, так называемый, комнатный виноград. Это быстрорастущая лиана может обвить до 40 метров даже в квартире.
Легко выращивается в домашних условиях и растение-хищник – непентес. То самое, что открывается и ловит насекомых. Внутри его кувшинок находится сок, похожий на желудочный сок человека.
– Он произрастает на очень бедных почвах, поэтому ему не хватает питательных веществ. В природе в кувшинках этого растения перевариваются и лягушки, и мелкие птички, и насекомые. Все полученные минеральные и питательные вещества растение использует как витаминки, – рассказала Ольга.
Как во дворце императора
Гуляя по оранжерее, нам везде слышится цветочный запах, чем-то напоминающий жасмин. Источник этого приятного аромата – растение, быть может, мало знакомое хозяйкам, но уже полюбившееся флористам – муррайя.
– В Японию ее завезли где-то 500 лет назад для японского императора, потому что она обладает ярко выраженными фитонцидными свойствами. Говорят, если есть плоды муррайи по две-три штуки в день, она дает дикую энергию, мозги начинают работать. Император ел эти маленькие красные ягодки и, действительно, оздоровился. За то, что кто-то посмел выращивать это растение у себя дома, в Японии отрубали головы.
Сегодня выращивать муррайю дома абсолютно безопасно. Она растет в форме кустарника или дерева. Растение используют при изготовлении букетов, мыла, духов и масел, а в Индии женщины любят украшать цветами муррайи свои волосы на свадьбу.
Сегодня в моде мини
Еще одно применение «императорского» растения – домашний бонсай. Муррайя не сбрасывает листья, вечнозеленая. Ей легко можно придать желанную форму. На бонсаи и мини-сады в квартире сейчас большой спрос. Мы живем в бетонных блоках, километровых пробках, такая частичка «зеленого» позволяет немного сблизиться с природой.
– Сейчас пошла мода на мини-формы. Человек отдалился от природы, но в то же время хочет быть к ней ближе. Крупное растения используют разве что в офисах и торговых центрах, и поэтому выводят новые сорта, которые устойчивы к таким условиям, – поделился директор.
Время идет, меняется название, но в эколого-биологическом центре, или, как многие его знают – станции юных натуралистов, любители природы продолжают творить невозможное: выращивать овощи, фрукты, тропические растения в любую погоду.
